• 省级精品课程

    蒸馏酒工艺学        主讲:王瑞明 教授

    氨基酸工艺学        主讲:王  燕 教授

    葡萄酒工艺学        主讲:赵新节 教授 

    啤酒工艺学         主讲:崔云前 副教授

    生物工艺学总论      主讲:王艳杰 副教授


    校级精品课程及创新课程

    生物工艺综合实验         马美范  老师 主讲

    生物工程研究进展         王  燕  老师 主讲

    生化工程与设备             王兰芝  老师 主讲

    微生物学                 郝鲁江  老师 主讲

    世界葡萄酒品鉴             聂 聪   老师 主讲       

    生物工程分析与检验          马美范  老师 主讲

    微生物制药                陈 静  老师 主讲

    发酵工厂设计概论         聂 聪  老师 主讲

    感官品评                 董小雷  老师 主讲

    微生物代谢控制发酵          刘新利  老师 主讲


    虚拟仿真课程


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